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10:04 Wulff weist Sarrazin-Vorwurf zurück
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09:52 Bundesbank-Spitze: «Gravierende Verstöße» Sarrazins
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09:52 Keine Reform bei Berufung von Bundesbank-Vorständen
09:51 Mehrere Nachbeben in Neuseeland - langer Wiederaufbau
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09:39 Ergebnisse 3. Runde US Open - Herren
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08:59 Mehrere Festnahmen bei Schanzenfest-Krawallen
08:59 Erfolgreicher Neustart für Südafrika unter Mosimane
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08:52 Airlines geben Abgabe nur zum Teil an Kunden weiter
08:47 Koalitionsgipfel soll Atomfrage lösen
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08:40 dpa-Nachrichtenüberblick Sport
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04:47 Fünf Tote bei Selbstmordanschlag in Dagestan
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03:41 Polizei: Lage im Schanzenviertel beruhigt sich
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Nachrichten vom 04.09.2010
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18:08 dpa-Nachrichtenüberblick Politik

Dirk Luther Restaurant Meierhof, Glücksburg / Deutschland

"Es wird bald wieder eine neue, stilbildende Kochnation geben. Und das wird ziemlich sicher Skandinavien sein! Die skandinavische Küche kann auf eine Fülle von natürlichen Produkten zurückgreifen, es gibt tolle Gewässer dort und das Fischangebot ist einfach phänomenal. Genau diese sogenannte ,wilde Ware" wird in Zukunft den neuen Luxus ausmachen: Regionale Produkte wie natürlich aufgewachsene Tiere oder Gemüse aus dem eigenen Garten - im Gegensatz zu Tieren aus Massenzuchthaltung oder Aquakultur. Gleichzeitig wird sich die Verwendung von Produkten und Zutaten durch die Globalisierung weiterhin verändern. Durch den internationalen Handel und Reisen in verschiedene Länder werden immer neue Lebensmittel oder seltene Kräuter in die jeweils einheimische Küche integriert werden."...

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Dirk Luther Restaurant Meierhof, Glücksburg / Deutschland

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